Le chou, c’est l’histoire de Céline & Estelle, deux pâtissières dans l’âme, pour qui le plaisir du palais est une priorité !
Toutes les deux aventurières, elles partent chacune à leur tour de l’autre côté du globe en Australie et en Nouvelle Zélande chercher l’inspiration et évoluer dans la restauration. Revenues dans leur ville natale, Angers est leur point de rencontre et leur complicité est instantanée. L’ouverture de leur propre boutique apparait alors comme une évidence.
Pourquoi Le Chou ?
Le chou à la crème est une pâtisserie emblématique qui nous rassemble tous autour d’une émotion majeure : le PLAISIR des papilles. Il est indémodable, on peut le détourner de mille façons et le déguster de génération en génération.
Ici, chaque chou sera unique, travaillé artisanalement, avec des préparations faites maison.
• Vous êtes unique, nos choux sont comme vous •